一、《报菜名》

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸡，烧子鹅，卤煮野鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚，晾肉，香肠。什锦酥盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝鸭，江米酿鸭子。罐闷鸡，罐闷鸭，山鸡，兔腹儿，菜莽银鱼，清蒸哈什蚂。烩鸭丝，烩鸭腰，烩鸭条，清拌鸭丝。焖黄鳝，焖白鳝，豆腐鲇鱼，锅烧鲤鱼，清蒸甲鱼，抓炒鲤鱼，软炸虾腰，软炸鸡。炸白虾，炝青虾，炸面鱼，炝竹笋，氽银鱼，溜黄菜，芙蓉燕菜，炒虾仁，烩虾仁，烩银丝，烩海参，烩鸽蛋，炒蹄筋。蒸南瓜，酿冬瓜，炒丝瓜，酿倭瓜。焖鸡掌，闷鸭掌，溜鲜菇，溜鱼肚儿，溜鱼骨儿，溜鱼片儿，醋溜鱼片儿，三鲜苜蓿汤。红丸子，白丸子，苏造丸子，南煎丸子，干炸丸子，软炸丸子，三鲜丸子，四喜丸子，葱花丸子，豆腐丸子。一品肉，马牙肉，红焖肉，白片肉，樱桃肉，米粉肉，坛子肉，炖肉，大肉，松肉，烤肉，酱肉，酱豆腐肉。烧羊肉，烤羊肉，涮羊肉，五香羊肉，煨羊肉。氽三样儿，暴三样儿，清炒三样儿，白煨杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，红烧活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。

 

二、《说北京》

北京有天安门、地安门、和平门、宣武门、东便门、西便门、东直门、西直门、广安门、复兴门、阜城门、得盛门、安定门、朝阳门、建国门、崇文门、广渠门、永定门。主要繁华商业区有：天桥、珠市口、前门、大栅栏、王府井、东单、西单、东四、西四、鼓楼前。还有那北海、颐和园、天坛、动物园、陶然亭、紫竹院、中山公园、文化宫。香山碧云寺、西山八大处。看看周口店的古猿人，十三陵的地下宫殿，长城八达岭、密云大水库、故宫博物院、再看，雍合宫、白塔寺、清真寺、大钟寺。瞧瞧世界上最大的钟，净重42.5吨。再看所有罗汉都有位置，唯独济公没地方呆，在屋梁上趴着的罗汉堂。

 

三、《拳谱》

孟苏七式拳，寸锦张关东拳、斜穿星秋拳、正丝缠风拳、怀德摔踩拳、潭芳滚漏拳、燕青跌架拳、李逵硬绷拳、三星炮锤拳、虎鹤双行拳，有达尊拳、迷祖拳、太乙拳、太岁拳、太祖长拳、五祖贺阳拳、太祖七十二式拳，有一宗拳、二元拳、三趟拳、四通锤拳、四把岳家拳、五占拳、五虎爬山拳、六合拳、六合八法拳、七圣拳、七星访友拳、八仙拳、八极拳、九进飞龙拳、十把内外拳、十二钩拳、十三太保拳、十三抓少林拳、一十八内闪翻拳、二十四擦马拳、三十六匕首拳、七十二横拳、小石拳、一百零八罗汉拳，飞虎拳、伏虎拳、青龙拳、蛟龙拳、螳螂拳、白鹤拳、大黑拳、大蟒拳，有鼠拳、牛拳、虎拳、兔拳、龙拳、蛇拳、马拳、羊拳、猴拳、鸡拳、狗拳、豹拳、狮拳、熊拳、凤拳、鹞拳、飞虎鞭拳、白猿通臂拳，有大洪拳、小洪拳、大成拳、密宗拳、内家拳、外家拳、殷家拳、杨家拳、霍家拳、赵家拳、蔡家拳、莫家拳、朝阳拳、宝剑拳、开山拳、靠山拳、工力拳、乒乓拳(可能是不对的)、崩磨拳、子母拳、白眉拳、拖靠拳、士门拳、地趟拳、太子剑拳，有空手、硬手、行手拳，形意、心意、如意拳，劈拳挂拳、截拳跳拳，有弹拳、快拳、绷拳、攒拳、长拳、短拳、横拳、断拳、南拳、泰拳、仰拳、插拳、花拳、套拳、撩拳、扎拳、劈挂手拳、自然拳、阴阳太极拳、五当太乙五行拳!