学校创办于2017年9月，是佛山市第一所以美术、书法教育为主体，兼顾音舞传体和文化教育的普通高中，是一所广受社会赞誉的艺术特色学校，广东省书法特色学校，广东省依法治校达标校，广东省绿色学校，广州美术学院美术教育学院和华南师范大学美术学院、广东工业大学教育实习基地。
学校秉承“以美育美、正气育人”的办学理念,以“良知、正气、尚美、崇文”为校训,植根于“美术+美育”为核心的“尚美文化”,让学生在浓厚的美学氛围中接受系统文化课学习和艺术教育,通过专业术科和文化科双轨教学，让学生立品成才、圆梦大学、成就精彩的人生。
办学几年来高考成绩显著，多人考上中央美术学院、中国美术学院，中央民族大学、中央戏剧学院、厦门大学、暨南大学、华南师范大学、广州美术学院、四川美术学院、星海音乐学院等重点学府，为当地教育作出了贡献。
孔见（祥云）将军是孔子第七十五代孙，原广州军区副参谋长、少将。文武兼备的他，不仅是军功彪炳的军事专家、国之将领，更是我国当代知名书法家、中国教师书画院名誉院长、广西书法家协会名誉主席。
现任中国画学会副会长、广东省中国画学会会长、中国艺术研究院美术创作研究员、中国国家画院研究员、岭南画派纪念馆名誉馆长、广州美术学院客座教授、国家一级美术师、享受国务院特殊津贴专家。
早年师从岭南名宿朱庸斋、李曲斋先生习诗词、书法。现任广东省书法家协会主席、中国书法家协会篆书专业 委员会副主任、中国古文字研究会理事、广东省文史馆馆员。
毕业于华南师范大学生物系，广东省特级教师，广东省“百千万工程”名师，广东省中小学心理健康教育优秀教师，全国教育管理创新优秀人物。曾任佛山市高明一中校长、高明实验中学校长，广东省校长培训中心客座教授，中国教育学会会员，广东省教育学会理事，广东省中小学生物教育专业委员会理事，广东省教师专业技术高级职务第四评审委员会副主任，广东教育现代化专业委员会理事，广东省普通高中教学水平评估专家，佛山市生物学会教育专业委员会理事长，佛山市教育科研专家评审委员会委员，佛山市教育系统高层次人才，佛山市生物教学学科带头人，佛山市知名校长。
岭南美中十分重视师德建设，倡导立德树人的根本任务，秉持“爱生 严谨 善诱 创新”的教风，通过组织学习先进教师事迹、树立优秀教师典型，严格实行岗位考核等方式助力教师不断提升师德修养、提高专业水平，为岭美学子的未来保驾护航。
